EMvironment

Certificación UNI EN ISO 14001

En 2004 Ernestomeda obtuvo la certificación UNI EN ISO 14001, una norma internacional de aplicación voluntaria certificada por el organismo independiente SGS, líder mundial en los servicios de inspección, prueba y análisis de bienes, servicios y sistemas industriales.

Ernestomeda ha estado siempre comprometida con la mejora de los procesos empresariales y el impacto que éstos tienen en el medio ambiente. Se realizan controles permanentes sobre los consumos energéticos, la contaminación sonora, las emisiones en la atmósfera, la gestión de los desechos y las descargas de aguas residuales.

Energía Impacto Cero®

El 1º de enero de 2009 Ernestomeda comenzó a utilizar, parar todas sus actividades, ZeroE Planet, energía eléctrica producida exclusivamente por fuentes renovables con Impacto Cero® y certificada por la marca RECS (Renewable Energy Certificate System).
El proyecto, fruto de la asociación entre LifeGate y Edison Energia, contempla además la compensación de todas las emisiones de CO2 provocadas durante todas las fases de producción, desde la construcción de los establecimientos hasta los suministros de energía eléctrica necesarios para las actividades de venta, con la creación y el mantenimiento de áreas forestales en Italia (Parque del Ticino) y en Costa Rica (reserva "Karen Mogensen").

Costumbres ecocompatibles en la cocina: Energía Eléctrica

  • Comprando electrodomésticos con alta eficiencia energética (ej.: clase A), podrá optimizar la inversión inicial gracias a importantes ahorros energéticos, y por tanto económicos, futuros.
  • Controle que la placa de cocción de gas esté bien regulada: la llama amarilla indica un consumo excesivo, mientras que la que se separa del quemador indica que hay demasiado aire. Para efectuar las regulaciones necesarias recurra siempre a un técnico especializado.
  • Para calentar los alimentos utilice el horno a microondas en lugar del tradicional: al no precisar precalentamiento permite un gran ahorro de energía.
  • Cuando utilice los sistemas de calefacción y enfriamiento del aire regule los termostatos de manera proporcional a la temperatura exterior. De esta manera realizará un importante ahorro sin renunciar a tener una casa cómoda.
  • Para iluminar su casa utilice las lámparas modernas de alta eficiencia energética (fluorescentes o LED). A pesar de que la inversión inicial es ligeramente mayor, sus ventajas económicas serán evidentes en el largo plazo.
  • Recuerde apagar el televisor y otros aparatos con el botón principal: los mismos siguen consumiendo energía incluso cuando están en stand-by.

El tablero más ecológico del mundo

El 1º de enero de 2009, Ernestomeda ha decidido utilizar para sus cocinas Idroleb: el Tablero Ecológico con la más baja emisión de formaldehído en todo el mundo. El formaldehído es una sustancia gaseosa que liberan algunas resinas utilizadas para tratar la madera.

El Tablero Ecológico Idroleb garantiza valores de emisión máximos de 0,35 mg/litro en toda la producción, es decir que se encuentran por debajo del límite de 0,4 mg/litro previsto por el estándar japonés F**** (el más estricto del mundo), formando parte de la categoría de los denominados ULEF (Ultra Low Emission Formaldheeyde).
El tablero ecológico es un aglomerado totalmente realizado con madera reciclada certificada por FSC (Forest Stewardship Council), a través de un exclusivo proceso productivo, capaz de crear una perfecta sinergia entre industria y medio ambiente.

Costumbres ecocompatibles en la cocina: Desechos

  • Trate de organizar de la mejor manera posible el sistema de recogida, diferenciando los desechos en base a su tipo (por ejemplo aluminio, papel, plástico, vidrio, desechos húmedos, etc.).
  • Compacte los desechos voluminosos (botellas, botes, cajas, latas).
  • Cada vez que sea posible, elija productos embalados en material reciclado o fácilmente reciclable, como por ejemplo los monomaterial.
  • Si cuenta con un jardín o un balcón, puede usar los residuos orgánicos y verdes para hacer el compostaje para sus plantas.

Al finalizar el ciclo de vida de su cocina

Todos los productos Ernestomeda están diseñados y fabricados para durar mucho tiempo. Al aumentar la vida del producto, Ernestomeda reduce el consumo de materiales y energía necesarios para su reemplazo, incentivando la cultura del desarrollo sostenible.
Cuando llegue el momento de cambiar su cocina, tenga en consideración la posibilidad de
  • volver a utilizarla total o parcialmente, por ejemplo en una segunda casa;
  • llevarla a los mercados de segunda mano o regalarla a instituciones de caridad;
  • recurrir a los centros de recogida especial de su ciudad.

En este último caso, lo ideal sería separar los diferentes componentes de la cocina (madera, vidrio, aluminio, acero, etc.) y reciclarlos a través de la recogida selectiva, dando nueva vida a sus materiales sin utilizar recursos primarios.
Los aparatos eléctricos y electrónicos (denominados RAEE) merecen una atención especial, como por ejemplo los electrodomésticos, que deben desecharse de manera correcta porque podrían contener materiales perjudiciales para el medio ambiente.
Además, es importante conocer la legislación específica del propio país y, ante cualquier duda, dirigirse a los entes encargados de la eliminación y recuperación de desechos.

Costumbres ecocompatibles en la cocina: Agua

  • Verifique el buen estado de los grifos para evitar pérdidas de agua. Además, utilizando el grifo con difusor y reemplazándolo periódicamente, podrá reducir considerablemente los consumos.
  • Use el lavavajillas y la lavadora sólo cuando están cargados por completo: reducirá el consumo superfluo tanto de agua como de energía.
  • Nunca supere la dosis de detergente recomendada por el fabricante y controle el tipo de detergente en base a la dureza del agua.